【食のトレンドレポート Vol.25】暮らしの〈接続詞〉。「間食」は〈4食目〉の重み!!

【目次】暮らしの〈接続詞〉。「間食」は〈4食目〉の重み!!

  • 〈5.5喫食〉をみておく
  • 午後4時の「みつ豆」タイム。
  • 「カレーパン」だけの朝食だが…。
  • 「手作りパウンドケーキ」の〈生活文脈〉

執筆:辻中 俊樹
(マーケティングプロデューサー)


昨年の11 月から始めたこの『食のトレンドレポート』もちょうど半年、25号をお送りするところまできた。『食』ということで、主としてその対象にしてきたのは3食という領域である。いわゆる朝、昼、夜という時間帯に食べられている3食のことだ。

この3食という領域を対象にして『食』、あるいは『食のトレンド』ということを述べてきた訳だが、心の底で本当のことは伝えきれていないという思いがずっとあった。3食だけを『食』の領域とすることは決定的な…続きは本編でお読みください


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