【クリスマス】肉料理とケーキで豪華さ求める。シュトーレンやブッシュドノエルが増加傾向

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定番のローストチキンやローストビーフですが、ローストビーフは正月にも利用される年末年始の料理といえます

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シュトーレンの人気は、日持ちがする、プレゼントしやすいなどの理由がみられます

ローストチキンとショートケーキが王道

クリスマスは「クリスマスケーキ」「クリスマスディナー」「シュトーレン」「サンタ」などのキーワードとともに登場し、食卓においてもメインイベントとなっています。10月のイベントはハロウィンであるものの、10月からクリスマス関連用語のキーワードも検索され、ハロウィンの翌日からクリスマスは右肩上がりで順位を伸ばします。

関連キーワードとしては、ローストビーフ、ローストチキン、フライドチキン、ケーキスポンジ、チョコレートケーキ、ブッシュドノエル、シュトーレン、ジンジャークッキーなどが登場します。

特にローストチキンやローストビーフ、クリスマスケーキは豪華なクリスマスディナーの演出には欠かせないものと考えられているようです。

その他、ツリー、雪だるま、トナカイ、リース、プレゼント、パーティーなどたくさんの関連キーワードが出現します。クリスマスは、年間の歳時・イベントの中でも群を抜いた存在感を誇ります。

主要メニュー:
【料理】ローストビーフ、ローストチキン、ミートローフ、ビーフシチュー、チーズフォンデュ、キッシュ、ピザ、パエリア

【パン・菓子】シュトーレン、ショートケーキ、チョコレートケーキ、ガトーショコラ、ブッシュドノエル、スノーボール、ロールケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、カップケーキ

■2014年
登場時期:2014年10月10日〜2014年12月27日
ピーク時期:2014年12月9〜25日

2014年クリスマスとクリスマスケーキのトレンド推移

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クリスマスのケーキ需要は高く11月初旬からクリスマスケーキへの人気が上昇します

2014年クリスマスとローストチキンとローストビーフのトレンド推移

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ローストビーフはクリスマスから正月にかけて人気が継続します

ローストチキンのトレンド推移

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ローストチキンは12月に人気が高まります。クリスマスでの使用が多くを占めています。

ローストビーフのトレンド推移

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ローストビーフはクリスマス、正月、誕生日などに人気が高まります。豪華な料理としてのイメージが定着しているようです。

Google トレンド における推移