ローストチキンとショートケーキが王道

クリスマスは「クリスマスケーキ」「クリスマスディナー」「シュトーレン」「サンタ」などのキーワードとともに登場し、食卓においてもメインイベントとなっています。10月のイベントはハロウィンであるものの、10月からクリスマス関連用語のキーワードも検索され、ハロウィンの翌日からクリスマスは右肩上がりで順位を伸ばします。

関連キーワードとしては、ローストビーフ、ローストチキン、フライドチキン、ケーキスポンジ、チョコレートケーキ、ブッシュドノエル、シュトーレン、ジンジャークッキーなどが登場します。

特にローストチキンやローストビーフ、クリスマスケーキは豪華なクリスマスディナーの演出には欠かせないものと考えられているようです。

その他、ツリー、雪だるま、トナカイ、リース、プレゼント、パーティーなどたくさんの関連キーワードが出現します。クリスマスは、年間の歳時・イベントの中でも群を抜いた存在感を誇ります。

主要メニュー：
【料理】ローストビーフ、ローストチキン、ミートローフ、ビーフシチュー、チーズフォンデュ、キッシュ、ピザ、パエリア

【パン・菓子】シュトーレン、ショートケーキ、チョコレートケーキ、ガトーショコラ、ブッシュドノエル、スノーボール、ロールケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、カップケーキ

■2014年
登場時期：2014年10月10日〜2014年12月27日
ピーク時期：2014年12月9〜25日

チョコレートケーキとショートケーキが定番、チーズケーキの人気も高い

誕生日の需要が固いケーキですが、ケーキのなかでも大きなシェアを持つのが、ショートケーキ（スポンジケーキ）とチョコレートケーキ、チーズケーキです。ショートケーキは12月のクリスマスに、チョコレートケーキは2月のバレンタインをピークに作られている実態がみられます。チョコレートケーキは特にガトーショコラ、フォンダンショコラ、ティラミスの人気が高くクリスマスにはブッシュドノエルの人気が上昇します。クリスマスやバレンタイン、ハロウィンのイベントの人気も上昇していることが、ケーキ全体の需要を押し上げている要因とみられます。

その他、ロールケーキ、シフォンケーキ、季節の果物や野菜を使ったタルトやケーキ（梨のタルト、かぼちゃケーキ、マロンケーキ、さつまいもケーキ、りんごケーキ）、アップルパイなどがあります。

ハロウィンでかぼちゃの需要期が長期化

家庭の食卓においても、ハロウィンは近年存在感を増しているイベントの一つです。ハロウィンの約２ヶ月後がクリスマスとなっており、イベントが好きなユーザーには秋冬は楽しい季節となっています。

ハロウィンのメイン食材はかぼちゃで、料理や菓子に使われます。また、この期間お化けのキャラ弁も増加します。ハロウィンは、このシーズンの検索キーワードとして圧倒的なボリュームがあり、イベントとしての人気の高さがうかがえます。