2015年6月に人気度が高まる（一定の人気度を保つ）と予測されるキーワードは次のようになります。

イベント

イベントは父の日がメインですが、月の後半は七夕への興味も高まります。運動会や遠足のシーズンでもあり子どもを持つ家庭ではキャラ弁などを利用します。

• 父の日
• 七夕
• 運動会
• 遠足
• キャラ弁　他

麺

麺類が増加する季節です。主に冷製で食べるケースが多くなっています。

• そうめん（そうめんチャンプルー他）
• うどん（サラダうどん他）
• パスタ（冷製パスタ他）
• 冷やし中華　他

旬の野菜

なすの調理の簡単さや、梅の保存性が季節に馴染みやすく、これらは増加します。また、ゴーヤなどの夏野菜の人気度も高まりそうです。

• なす（煮浸し・焼きなす他）
• 梅（梅酒・梅ジュース・梅シロップ・梅干し他）
• 絹さや
• そら豆
• きゅうり
• ピーマン
• ゴーヤ
• ズッキーニ
• しそ（しそジュース）
• トマト
• とうもろこし
• アスパラ
• さくらんぼ
• びわ　他

その他

全体的にはさっぱりしたものが増加すると予測しています。フレンチトーストやホットケーキは健在です。

• ラタトゥイユ
• 冷しゃぶ
• 餃子
• ホットサンド
• フレンチトースト・ホットケーキ・トースト
• ベーグル
• 卵料理（スクランブルエッグ他）
• ゼリー
• 寒天
• スムージー
• 酢
• ピクルス
• 胸肉
• 豚肉
• ランチ
• ダイエット　他

（2015年9月27日追記）結果と来年予測は2015年6月の食のトレンド結果と2016年のトレンド予測をご覧ください。また、各素材や料理が具体的にどのような味になっているか、どのようなシーンで利用されているか等、詳細の把握が必要な方は食のトレンド【PRO】もご利用ください。