人気度上昇中の焼うどんも休日のランチメニュー

焼うどんは人気度上昇中のランチメニューです。夏場は、火を使って炒める焼うどんは敬遠され冷やしうどんを選択している現状がみられます。

パスタのランチメニューはナポリタンが上昇

パスタの休日ランチメニューで注目株はナポリタンで、最近では平日にも人気度が高まります。うどんと同じく夏場は冷製パスタが増加するため人気度が下がりますが底堅いメニューの一つです。

餃子やハンバーグも休日を中心に人気度が高まる

餃子やハンバーグの人気度も休日を中心にして高まります。ただこれらは火を使う料理のため夏場には人気度が落ちます。夏場は平日と休日の差異はそれほどなく、麺や野菜を使った冷製料理が中心になります。

googleトレンドで見る推移

ランチブームも追い風になり、定番の休日メニューは全体的に安定して増加しています。

焼きそば、たこ焼き、お好み焼きも休日の料理としては健在です。

ここ数年で外食から始まったステーキブームの追い風で休日の家庭内食でもステーキが伸びています。一方で肉の種類を見ると、ここ数年は内食では豚肉や鶏肉が伸びています。炊飯器で作る鶏胸肉コンフィもブームになりました。

休日の朝食には、フレンチトーストやパンケーキなどの人気度が高まります。休日の朝食のトレンドについてはこちらをご覧ください。

特に冬の夜の休日には鍋の人気度が高まります。鍋のトレンドについてはこちらをご覧ください。